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知人からよく「儲かる商売」つてなにか
ないですかねえ?

と、相談を受けますが、
本気で答えています。


儲かる商売は私が知る限り

印刷の仕事とコーヒーしか知りません

と言っています。



「だけど、カフェ、潰れますやん」と
あなたも思うかもしれませんが、

閉店するのは、コーヒーの事を知らない
から閉店するのです。

本当にコーヒーの仕事を理解していれば
閉店する事なんか、有り得ない。

弟子入り 101人に聞いても全員言いますわ

カフェで閉店は有り得ない。
なんというもったいない事をするんだと。


その理由は、お客さんから見たら
おいしいスペシャリティーコーヒーでいい
のですがコーヒーを仕事にしている経営者

達はコーヒーを****として考えているんです

この考え方を身に着けると、コーヒーに
対する考え方が、全く違うものになります

コーヒー販売に対する考え方も全然変
わってきます。経営方針も変わります。

儲かる商売をしたいならコーヒーの仕事
がガチガチです。

スマホ版なので、短文です。